Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Hvordan en smule regnvejr kan blive mere værd end olien i Nordsøen


Klik på billedet for stort format

Verden står i det 21. århundrede over for store udfordringer i form af ubalancer som f.eks. klimaændringer, vandmangel, befolkningstilvækst og vækst i de globale middelklasser med stor købekraft. Det vil øge efterspørgslen efter ’virtuelt’ vand, dvs. varer med et stort vandindhold i produktionen - det 21. århundredes olie. Dermed vil fødevareproduktionen i de vandrigelige regioner få en central betydning for verdens fødevareproduktion.

Problemer med vandforsyning forventes om få år at blive en lige så vigtig parameter i den internationale økonomiske udvikling, som energiforsyningen er i dag. Den samlede globale ferskvandsefterspørgsel forventes at vokse fra omkring 4.500 km3 til omkring 6.900 km3 i 2030, hvilket er omkring 40 pct. mere end den tilgængelige vandforsyning. Tørke er de seneste 50 år blevet mere udbredt på kloden, og mange områder med stor vækst i både befolkningstal og økonomi vil i stigende grad opleve problemer med vandmangel.

Vi kan derfor forvente en øget eksport af ’virtuelt vand’ - dvs. varer der kræver en del vand i produktionen - fra de vandrigelige regioner i verden til regioner med vandmangel. Den danske landbrugs- og fødevareproduktion er gunstigt stillet i denne situation. Vi har en højt udviklet fødevareteknologi, er meget ressourceeffektiv blandt andet med hensyn til vandforbrug, og har institutionelle rammer der sikrer kvalitet og sporbarhed af produkterne. Samtidig vil de klimatiske ændringer ikke påvirke dansk landbrug voldsomt sammenlignet med andre regioner, og på nogle områder vil ændringerne være positive, f.eks. med hensyn til forlænget vækstsæson og øget CO2 indhold i atmosfæren. Udover stigende produktion vil vi i Danmark også kunne intensivere vores forskning inden for planteforædling - et område, hvor vi allerede er førende. Forskningen går i retning af nye mindre vandforbrugende planter, græsser der kan tåle saltvand, m.v.