Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Over hele verden er det danske spinatfrø, der redder Olivia

Klik på billedet for stort format 
Spinatdyrkning til frøproduktion kræver særlige forudsætninger, både hvad angår dagslængde og viden om selve dyrkningen.

Spinatplanten er en-årig plante som kræver lange dage for at gå i stok, dvs. sætte blomster som er nødvendig for at der dannes frø. I Danmark har vi netop sådanne lange sommerdage. Med de rigtige sorter får man mange frø under disse betingelser.

Spinatplanterne sås ud som enten han- eller hunplanter. Frøene høstes udelukkende på hunplanterne, mens hanplanterne - efter at have gjort deres pligt - fjernes før høst. Der behøves kun få hanplanter til bestøvningen. De sås i rækker for sig - og nogle gange ad to gange, så bestøvningsperioden bliver længst mulig.

Langt det meste frø anvendes til produktion af såkaldt 'baby-leaf' til friske salater

For at kunne klare sig i den internationale konkurrence, kræves gode sorter med højt udbytte optimale dyrkningsbetingelser og rettidig omhu.

For kunderne er det helt afgørende at det leverede frø, er sorts-rent, så planterne bliver helt ens. Der må ikke være afvigere, f.eks. spinatplanter med en anden bladform eller bladfarve. Det sikrer frøavlerne ved at aftale, hvordan sorternes fordeles i landskabet, så risikoen for indkrydsning med andre sorter er minimal. Afstand mellem marker med produktion af forskellige sorter af spinatfrø bør være mindst 2 km. Frøet høstes med almindelig mejetærsker i august - der høstes 1-2 tons pr. ha.  Det færdige frø renses, og tjekkes for spireevne. Frøet skal være 100 pct.  rent og have mindst 88 pct. spireevne.

Hele produktionen af danske spinatfrø bliver eksporteret. Eksportværdien anslås til 200 mio. årligt.

Frø til 41 mio. km
Der produceres ca. 500 milliarder spinatfrø hvert år i Danmark. Hvis hvert frø bliver til en plante og planterne står med en afstand på 7,5 cm, bliver rækken 41 mio. km lang - eller næsten 1.000 gange rundt om jorden!