Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Verdensmarkedet for mejeriprodukter begynder at vende

Mens de globale fødevarepriser samlet set faldt knap en pct. fra juni til juli, steg priserne for mejeriprodukter med tre pct. Det er tredje måned i træk, det sker.

Fødevarepriserne på verdensmarkedet, målt ved FAO’s fødevareprisindeks, faldt i juli med knap 1 pct. Det er det første fald siden januar. Selv om fødevarepriserne samlet set faldt, var der samtidig tale om en markant stigning for mejeriprodukter på 3 pct., hvilket var tredje måned i træk, at de globale mejeripriser steg.

Stigning i produktionen
- I EU steg produktionen af mælk betydeligt efter mælkekvoternes ophør 1. april 2015, hvilket har været med til at presse priserne på mejeriprodukter. Efter et første kvartal med en stigning i indvejningen af mælk på 5 – 6 pct. i forhold til året før, så var der i maj kun tale om en stigning på 0,9 pct. Væksten forventes at blive afløst af et lille fald i EU-produktionen på 1 pct. i juni. Det vil så være første gang siden kvoternes ophør, at der er en nedgang i indvejningen af mælk i forhold til året før, siger Landbrug & Fødevarers cheføkonom Frank Øland.

- Det er helt naturligt, at årsvækstraten er faldet kraftigt nu, hvor der er gået mere end et år siden kvoteophøret og vi altså sammenligner med perioden efter kvoteophør. Det positive er, at årsvækstraten nu er så lav og måske endda bliver negativ, hvilket netop er det der skal til, for at der igen kan blive balance på markedet for mejeriprodukter og priserne kan stige, tilføjer Frank Øland.

Der er stor forskel på produktionsændringen i de enkelte EU-lande. I Holland produceres der ca. 5 pct. mere mælk end sidste år, mens der i de store mælkeproducerende lande som Tyskland, Frankrig og Storbritannien har der i juni været et fald i mælkeproduktionen i forhold til samme periode året før.

Uden for EU har indvejningen i første kvartal 2016 været nogenlunde på niveau med sidste år, men her er indvejningen også faldet i andet kvartal. Samlet set betyder det, at den globale produktion har været lavere end sidste år i både maj og juni.

Markedspriserne
Efter et par år med mere eller mindre nedadgående markedspriser, har der i den seneste tid været pæne stigninger for alle mejeriprodukter. De seneste 2-3 måneder er den hollandske pris på smør således steget med knap 40 pct., og ligger i dag på det højeste niveau i 2016. Også for sødmælkspulver og ost er det gået stærkt i denne periode, hvor priserne på disse produkter er steget med 20-25 pct. For skummemælkspulver har der været tale om en stigning på ca. 10 pct.

- Også på verdensmarkedet har tendensen været opadgående på det seneste, hvor alle produktgrupper er steget med 10-15 pct. Hvis stigningerne fortsætter, vil det uden tvivl også kunne mærkes på afregningsprisen herhjemme på et tidspunkt siger Frank Øland.

Betydning for danske mælkeproducenter
De danske mælkeproducenters økonomi er hårdt presset af ugunstige markedsforhold og mange bedrifter har været nødt til at dreje nøglen om. Det er ærgerligt for den enkelte landmand og hans familie, men det er det også for dansk økonomi, der har gavn af en stor eksport af mejeriprodukter og masser af arbejdspladser i sektoren.

- Derfor er det glædeligt, at det nu omsider ser ud til, at verdensmarkedet for mejeriprodukter begynder at vende til det bedre. Forhåbentligt vil nogle af de positive tendenser også snart komme danske mælkeproducenter til gode. Håbet er, at de forbedrede priser slår igennem hos de danske mælkeproducenter i løbet af de næste tre til seks måneder, siger Landbrug & Fødevarers cheføkonom.

Læs også analysen Markedet for mejeriprodukter vender pilen opad fra Landbrug & Fødevarer

Seneste nyt fra lf.dk