Vi bruger Cookies

Ved at benytte lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik
Læs mere om cookiepolitik
Mangel på økologisk protein kan risikere at give lavere mælkeydelse. Foto: Hanne Børsch

Forsyning af økologisk protein til kvæg

Forsyning af økologisk protein til kvæg kan blive udfordret som følge af Coronakrisen. SEGES peger på forskellige strategier til at dække køernes behov og opretholde størst mulig mælkeydelse.

Som følge af Coronakrisen ser grovvarebranchen ind i en mangelsituation på økologisk soja og andre proteinkilder. Det vil også påvirke proteinforsyningen til økologiske køer. Derfor peger SEGES på forskellige strategier til at dække køernes behov og opretholde størst mulig mælkeydelse. 

På kvægområdet er der i EU-reglerne krav om 100 procent økologisk fodring, og det er således ikke muligt at tillade brug af ikke-økologiske proteinkilder. Dette ville i givet fald kræve accept af myndighederne og EU. For at værne om den økologiske mælks troværdighed både herhjemme og i udlandet – hvortil en væsentlig andel eksporteres - ønsker mejerierne ikke at anmode om tilladelse til at måtte bruge ikke-økologisk soja hos landmændene.

SEGES vurderer, at hvis sojakager erstattes af andre proteinkilder vil det næppe påvirke mælkeydelsen. Hvis mangel på sojakager derimod betyder, at der i en kortere periode fodres med et lavere proteinindhold, kan det risikere at påvirke ydelsen negativt. Det vil dog variere fra besætning til besætning. 

I en mangelsituation på protein, hvor der i stedet fodres med græsprodukter og korn, vil ydelsen risikere at falde med 10-15 procent.  I den aktuelle situation, hvor køerne har adgang til store mængder frisk græs, vil ydelsesfaldet ofte kunne reduceres til 5-10 procent, og når proteinforsyningen igen bliver normal, vil ydelsen blive genoprettet. SEGES anbefaler, at man strækker proteinet længere i foderplanen, så man undgår at fodre helt uden tilskudsprotein og dermed også begrænser ydelsestabet.

Yderligere oplysninger:  Ejvind Pedersen ep@lf.dk eller Arne Munk  arm@seges.dk 

 

Seneste nyt fra lf.dk