Analyser

02. jan 2018
Efterspørgslen efter fjerkrækød med hovedvægt på kylling trækker væksten i verdens kødforbrug. I mere end et årti har fjerkræproduktionen stået for næsten halvdelen af verdens vækst indenfor kødproduktion. Udviklingen betyder, at fra 2017 produceres der mere fjerkrækød end grisekød i verden.

05. dec 2017
Den danske fjerkræsektor1 sikrer 3.255 danske arbejdspladser. På bedrifterne er 656 personer beskæftiget, mens yderligere godt 1.000 personer er beskæftiget på slagterierne. De resterende arbejdspladser er skabt i afledte jobs, som følge af sektorens produktion.

27. nov 2017
Kina og USA forventes at øge deres forbrug af fjerkræ mest frem mod 2026. I Israel spises 57 kg fjerkræ pr. indbygger, hvilket gør israelerne til dem, som spiser mest fjerkræ i verden. - Vietnam og Ukraine forventes at øge deres forbrug pr. indbygger mest frem mod 2026.

21. nov 2017
Fjerkræeksporten er vokset med 55 mio. kr. (2,9 pct.) i årets første otte måneder ift. samme periode sidste år – Eksporten til Afrika er steget med over 48 pct. og står dermed for over halvdelen af den samlede stigning i eksporten – Eksporten af fjerkræ til Holland er steget med 37 pct. ift. 2016 (jan-aug.