World Food Safety Day

Deltag i Codex Alimentarius’ verdensomspændende World Food Safety Day, som i år markeres for syvende gang. Vi mødes online mandag den 2. juni 2025 kl. 10.00–12.00 med Landbrug & Fødevarer og Food Nation som værter.

Danske fødevarer er internationalt anerkendt for høj kvalitet og sikkerhed. Det skyldes ikke mindst det tætte samarbejde mellem virksomheder, forskning, myndigheder og branche-organisationer, som løbende omsætter ny viden til fælles løsninger og sikrer en stærk og fremtidssikret fødevaresektor.

I et marked præget af nye krav og globale forandringer stilles der større krav til dokumentation, samarbejde og evnen til at handle i fællesskab på baggrund af videnskabelig evidens. Derfor glæder vi os til at fejre World Food Safety Day denne
formiddag med aktuelle cases, myndighedsperspektiver og internationale indsigter.

Program

• 09.45: Check-in til virtuelt møde
• 10.00: Velkomst v/ Mie Ole Lauritzen, director, Food Nation & Anna Høgberg, afdelingschef, Landbrug & Fødevarer
• Åbningstale v/Flemming Nør-Pedersen, vice adm. direktør, Landbrug & Fødevarer
• ”Uran i drikkevand” v/Max Hansen, seniorrådgiver, DTU
• ”Fødevarestyrelsens brug af DTU risikovurdering - Uran som case" v/Charlotte Legind, miljøkemiker, Fødevarestyrelsen
• "Fødevaresikkerhed i dagens USA" v/Jesper Vibe Hansen, statskonsulent, Ambassaden i Washington D.C.
• "Panel: Videnskab som fælles udgangspunkt" v/Jesper Vibe Hansen, statskonsulent, Ambassaden i Washington D.C, Lene Mølsted, kontorchef Foder og Fødevaresikkerhed, Fødevarestyrelsen og Anna Høgberg, afdelingschef Landbrug & Fødevarer. Moderator: Mie Ole Lauritzen, director, Food Nation
• Præsentation af opdateret White Paper om kvalitet og fødevaresikkerhed v/Mie Ole Lauritzen, director, Food Nation
• Opsamling og afsluttende bemærkninger v/Anna Høgberg, afdelingschef, Landbrug & Fødevarer
• 12.00: Tak for i dag

Praktik og tilmelding                                     

Tid: Mandag den 2. juni 2025, kl. 10:00-12:00

Sted: Online event. Gratis deltagelse.

Målgruppe: World Food Safety Day er rettet mod nøglepersoner inden for fødevaresikkerhed, innovation og markedsføring.

Tilmeld dig ved at sende en mail med navn, titel og virksomhed til fvf@lf.dk mærket ”World Food Safety Day” senest tirsdag den 27. maj. Du modtager herefter et link til eventet onsdag den 28. maj.

Invitation