Ny publikation: Fakta om Fødevareklyngen 2024

Ved du på hvilke landbrugsprodukter Danmark og EU er selvforsynende? Kender du omfanget af fødevareklyngens eksport? Eller ved du, hvor mange beskæftigede der er i landbruget og de tæt knyttede forarbejdningserhverv, og hvor de bor henne i landet?

Årets udgave af Fakta om Fødevareklyngen er netop udkommet. Som vanligt giver publikationen mulighed for at dykke ned i det danske landbrugs betydning for samfundet med det nyeste data.

I Danmark spiller landbruget en betydelig rolle. Dette gælder både helt konkret i det danske landskab, men også samfundsøkonomisk, politisk og kulturelt, hvor landbruget trækker dybe rødder. Den danske fødevareklynge producerer hver eneste dag produkter, der indgår direkte i værdikæden til at understøtte forsyningen af fødevarer – ikke alene i Danmark men også i udlandet. Fødevareklyngen, der går fra landbrugsbedrifter og forarbejdningsvirksomheder (eksempelvis mejerier og slagterier) til agroindustrien og fødevarevarevirksomheder, understøtter derigennem mange tusind arbejdspladser i Danmark.

Der er fem forskellige artikler i dette års publikation, hvor der bl.a. kan læses om, hvordan landbruget og de tæt knyttede forarbejdningsvirksomheder understøtter 119.000 arbejdspladser i Danmark og giver et årligt bidrag til BNP på 65 mia. kr. 

Derudover kommer Fakta om Fødevareklyngen omkring en række andre emner:

• Driftsøkonomien i landbrugets sektorer
• Det globale marked, og klyngens rekordhøje eksport
• Fremtidens fødevareproduktion i et globalt perspektiv
• Selvforsyningsgraden af fødevarer i Danmark og i EU
• Danskernes madkultur og forbrugertendenser
• Statistikker om den danske fødevareklynge

Hele publikationen kan læses eller hentes til senere brug her:

 Fakta om fødevareklyngen