Nu kan du følge en økologisk hønsegård – live døgnet rundt
Hvordan er livet egentlig for en høne i en økologisk ægproduktion? Det spørgsmål kan danskerne nu få svar på – helt uden at tage gummistøvlerne på.
Fra den 13. august til den 10. september sender Landbrug & Fødevarer Fjerkræ live fra en gård i Nordjylland, hvor 48.000 økologiske æglæggere har deres hverdag.
Kameraerne er tændt døgnet rundt og viser både, hvordan hønerne bevæger sig frit, hviler sig på siddepinde og tager turen ud i hønsegården.
"Der er mange forestillinger om, hvordan høns lever. Vi vil gerne give et realistisk billede og vise, at høj dyrevelfærd og moderne drift sagtens kan gå hånd i hånd," siger Jens Skovgaard-Jensen, næstformand for Landbrug & Fødevarer Fjerkræ.
Sikkerhed og dyrevelfærd i centrum
Normalt er staldbesøg forbeholdt meget få personer på grund af risikoen for sygdomme som salmonella og fugleinfluenza. Med livestreamen kan alle kigge med – uden at forstyrre hønerne eller bringe deres sundhed i fare.
Fra marken til skærmen
Livestreamen sender fra Jørgen og Anes bedrift i Nordjylland, hvor parret også er en del af Landbrug & Fødevarers Skoletjeneste og tager imod skoleklasser. Jørgen håber, at livestreamen kan være med til at bygge bro mellem forbrugerne og landbruget:
"Vi er ret stolte af vores produktion og glæder os til at vise, hvordan det foregår i virkeligheden. Det er ikke altid, man som forbruger får muligheden for at følge produktionen så tæt," siger han.
En fortsættelse af åbenhedstraditionen
Tidligere har danskerne kunnet følge både slagtekyllinger og skrabehøner gennem lignende initiativer. Erfaringen er, at folk bliver både klogere og mere engagerede, når de får indblik i det virkelige liv i stalden.
Se med på: www.hønsestalden.dk (13. august – 10. september)
Fakta om livestreamen
- Bedrift: Økologisk ægproduktion ved Gistrup, Nordjylland
- Antal høner: 48.000 økologiske høner
- Produktion: ca. 15 mio. æg årligt.
- Periode: 13. august – 10. september
- Formål: Åbenhed, vidensdeling og dialog
