Godt at økologimål fastholdes, efterspørgslen skal følge med

Den nye regering har store ambitioner for dansk økologi. Det glæder Hans Erik Jørgensen, formand for økologisektionen i Landbrug & Fødevarer.

-Økologien oplever stor velvilje i den offentlige debat, og vi kan som sektor også levere stærke løsninger, når det kommer til bæredygtighed og dyrevelfærd. Derfor er jeg glad for, at der er et centralt mål om økologi i regeringsgrundlaget som vi også har ønsket os, siger han.

Regeringen vil fastholde målet om en fordobling af det økologiske areal og der skal udarbejdes en national fødevarestrategi, som understøtter målene. Strategien skal blandt andet øge efterspørgsel og eksport af økologiske fødevarer, styrke brug af lokale og økologiske fødevarer i de offentlige indkøb og gøre det lettere at være småskalaproducent.

Ord alene gør det ikke

Alt sammen positivt, mener Hans Erik Jørgensen. Han advarer dog mod at tro, at ord alene kan gøre en forskel.

-Vi har før set strategier og handlingsplaner, der skulle understøtte de politiske visioner for økologien. Men jeg må sige, at det til syvende og sidst handler om, at vi kan sælge vores varer.

Selvom det økologiske detailsalg igennem en årrække har været i vækst, så er udviklingen løbet ind i en udfordring på grund af de generelt stigende fødevarepriser.

-Forbrugerne er meget prisfølsomme, og selv små stigninger kan påvirke salget. Vi er som økologer presset på vores indtjening, og der er eksempler på, at økologer må omlægge eller opgive driften, fordi økonomien ikke kan hænge sammen. Det er naturligvis en udfordring, og det viser netop, at udbud og efterspørgsel skal følges ad, siger Hans Erik Jørgensen.

Klar opfordring

Han har derfor en klar opfordring til den nye regering:

-Som økologiformand ønsker jeg mig naturligvis så meget økologi som muligt, men regeringen skal være ekstremt opmærksom på, at en stor stigning i økologisk areal ikke automatisk omsættes til et større salg. Derfor skal man tænke sig godt om, også når det kommer til tankerne om et stort nationalt sprøjteforbud, som kan øge det økologiske areal markant på kort tid. Det skal følges op af en tilsvarende politisk indsats for at styrke det økologiske marked, hvis det skal balancere. Efterspørgslen på økologi skal være til stede, så både nuværende og fremtidige økologer kan sælge deres fødevarer til priser, som gør det muligt at få forretningen til at hænge sammen, siger Hans Erik Jørgensen.

Derfor er det nødvendigt med klar opfølgning og konkrete indsatser, hvis de økologiske målsætninger skal blive til virkelighed.

-At omlægge til økologi er en stor og kompliceret opgave for den enkelte landmand. Derfor skal der være stabile vilkår og sikkerhed for, at du kan sælge dine varer. Her har vi brug for både forbrugernes opbakning og i høj grad også politiske rammer der understøtter udviklingen, siger Hans Erik Jørgensen.