Hvem skal vinde Den Skarpe Kniv 2023?
Dansk Fødevare Forums mad-innovationspris ’Den Skarpe Kniv’ for ildsjæle i fødevarebranchen uddeles for 3. gang i forbindelse med Dansk Fødevare Forums årsdag.
Igen i år uddeles Dansk Fødevare Forums mad-innovationspris Den Skarpe Kniv. Måske kender du en mindre fødevarevirksomhed, person eller gruppe af ildsjæle som har den helt exceptionelle innovative mad idé, høj innovationsgrad, ambitioner, vilje og arbejdsomhed.
Så er det tid til at indstille.
Hvordan indstiller man?
- Du skal indstille på ved at bruge indstillingsskemaet på Dansk Fødevare Forums Hjemmeside. https://www.foedevareforum.dk/den-skarpe-kniv
- Deadline for indstilling er den 30. marts 2023. Indstillingen bedes at blive sendt til Julie Lykke Jacobsen på juj@lf.dk.
Formålet med Den Skarpe Kniv er:
- Hylde initiativ og en visionær tilgang til fødevarer
- At skabe opmærksomhed omkring nye lovende og innovative ildsjæle i den danske fødevaresektor med potentiale til at gøre en forskel
- At påskønne virksomheder, organisationer eller personer, der har ambitioner og som forfølger en idé innovativt og modigt.
- At inspirere til høj innovationsgrad og bæredygtighed i den danske fødevaresektor
Vinderen af Den skarpe Kniv vil ud over æren også modtage en mindre pengepræmie, en meget skarp kniv fra FoodGear og muligheden for fortrolig sparring i et af Dansk Fødevare Forums ledelses- eller innovationsnetværk.
Sidste års vinder var Clutch Cognition – der for nylig også formåede at få nye investorer med fra Løvens Hule.