Københavnerne mødte menneskene bag maden

Bevægede man sig ind i Gammel Axelborgs Rotunde fredag aften, var det et helt særligt syn, der mødte øjet. Det sædvanlige lys var blevet slukket, og skæret fra orange og lyserøde kulørte lamper oplyste tårnet på festlig vis. Dørene til årets Kulturnat var nu åbne.

Det første gæsterne mødte på stueetagen, var synet af græskar, halmballer og glade L&F--medarbejdere, der delte flyers ud med tip-en-13’er, som gæsterne kunne svare på efter at have hentet viden ved de forskellige boder på salene. Og der var ingen tvivl om, at turen op igennem tårnet havde gjort positivt indtryk på de besøgende og gjort danskerne klogere på de produkter, fødevareerhvervet producerer:

-Det er simpelthen sådan en flot bygning. Det er en virkelig fed oplevelse at kunne gå rundt og smage samtidig med, at man kan fordybe sig i alle de forskellige virksomheders arbejde. Jeg kender jo mange af produkterne i hverdagen, så det er sjovt at møde menneskene bag, fortæller Allan Schiødt, der er gæst på Kulturnatten.

Saxofon og smagsprøver

Man kunne smage på alt fra ost til kartoffelkage, og når man gik rundt på salene, summede der af snak, grin og saxofonspil, og Rotunden var fyldt med nysgerrige besøgende – men det var ikke kun gæsterne, der udtrykte begejstring over aftenen:

-Vi er helt overvældede over, hvor mange mennesker, der har besøgt os i aften, fortæller Lene Bohn-Jespersen fra Bælgkompagniet, imens hun forbereder et fad med ’hestebønne-hønsesalat’ – et bælgfrugt-alternativ til den velkendte salat.

Hun er afsted med sin mand Klaus og sønnen Mathias, der alle står bag Bælgkompagniet.

- DEN ER RIGTIG GOD, råber en gæst fra den anden ende af boden, der netop har smagt selvsamme.

- Der er en rigtig god stemning, folk har mødt os med nysgerrighed – og vi har fået rig mulighed for at fortælle folk om vores arbejde med produktion og forarbejdning af bælgfrugter, fortæller Lene Bohn-Jespersen.

Der var åbent i Rotunden fra 18 til 23, og til trods for den kolde efterårs-aftenluft, var der gang i festen helt til lukketid:

-Vi er afsted på Kulturnatten på Axelborg første gang, og det har været en fantastisk oplevelse, afslutter Lene Bohn-Jespersen.