Nyt white paper om ingredienser og biosolutions
Food Nation har lanceret sit nye digitale white paper, Ingredients and Biosolutions – en udgivelse, som vi er stolte af at have bidraget til.
White paperet sætter fokus på, hvordan biosolutions og ingrediensinnovation kan bidrage til at producere mere mad med færre ressourcer. I takt med at klimaforandringer, pres på landbrugsjord og stigende bæredygtighedskrav udfordrer de globale fødevaresystemer, spiller biologisk baserede løsninger en stadig vigtigere rolle på tværs af værdikæden.
Gennem konkrete virksomhedscases viser publikationen, hvordan biosolutions kan øge ressourceeffektiviteten, styrke robustheden og erstatte fossilbaserede eller ressourcekrævende løsninger – fra forbedring af jordens sundhed til forlængelse af holdbarhed og reduktion af madspild.
Vi er glade for at se flere medlemmer fremhævet, herunder Arla Foods Ingredients, DLF, EvodiaBio, KMC, Nordic Microbes og Novonesis.
👉 White paperen Ingredients and Biosolutions kan læses her:
https://foodnationdenmark.com/ingredients-biosolutions-digital-white-paper/