Nyt undervisningsmateriale om økologisk grøntsagsproduktion
På Økoportalen – L&Fs undervisningsportal til landbrugsuddannelserne - ligger nyt undervisningsmateriale om dyrkning af økologiske grøntsager klar.
Er man interesseret i at komme i gang med dyrkning af økologiske grøntsager er der ny viden at hente på Økoportalen. Landbrug & Fødevarer lancerer nyt undervisningsmateriale om økologisk grøntsagsdyrkning. Et materiale, der også kan bruges, hvis man blot ønsker at komme i gang med dyrkning af økologiske grøntsager hjemme på bedriften.
Materialet giver en indføring i dyrkning af grønsager under økologiske forhold fra A- Z: Etablering af grøntsagsafgrøder, vigtige forhold i forhold til jord, vand og næring, plantebeskyttelse, håndtering af ukrudt, konkrete dyrkningsvejledninger, lagring og klargøring, afsætning mv.
Landbrugsuddannelsen tilbyder fire valgfag, der omhandler grøntsagsproduktion på friland.
- Produktion af grønsager på friland
- Grøntsager mm. på friland
- Plantekendskab, sygdomme og skadedyr på friland
- Fødevarekvalitet og emballering af frugt og grønt
Materialet favner læringsmål i alle grøntsagsfagene. Det faglige indhold er udarbejdet af en økologirådgiver fra gartnerirådgivningen HortiAdvice.
Yderligere oplysninger: Hanne Børsch, hab@lf.dk