Sofari søger værter
Søndag den 18. maj er der Sofari. Økologiske griseproducenter søges ! Vis danskerne, hvad de får for pengene af dyrevelfærd, når de køber økologisk grisekød.
Sofari søger flere økologiske griseproducenter, som vil være Sofari-værter ved dette års Sofari. Det er søndag den 18. maj 2025 fra kl. 101-4.
Som Sofari-vært får du en unik mulighed for at vise det økologiske griseliv frem, møde forbrugerne og få en dialog om dyrevelfærd og økologiens andre samfundsgoder.
”Når vi inviterer forbrugerne ud og se det økologiske griseliv, øger vi synligheden af økologiens kvaliteter, og vi hjælper forbrugeren med at forstå, hvad det er man betaler for, når man lægger det økologiske grisekød i indkøbskurven. Sofari er derfor et vigtigt event for at påvirke afsætningen af økologisk grisekød,” siger Randi Vinfeldt, der er formand for foreningen FØKS og medarrangør af Sofari.
Økologisk griseproducenter Knud Anker Munch driver sammen med sin datter Mathilde en økologisk grisebedrift ved Vildbjerg. Det er 3. år i træk, de er med som Sofari-værter, og de er ret begejstrede.
”Vi bliver som familie helt høje af at være med. Det er en fantastisk dag, hvor vi får lov til at vise forbrugerne alt det vi brænder for og knokler med i hverdagen. Det er virkelig givende”, siger Knud Anker Munch.
Fuld opbakning fra sekretariatet:
Sofaris sekretariat servicerer Sofariværterne. Det gælder både med PR-arbejde, informationsmaterialer, sparring og smittebeskyttelsesudstyr. Det skal være så let som muligt at være Sofari-vært.
Er du næste års Sofarivært?
Er du økologisk griseproducent med lyst og mulighed for at blive Sofari-vært? Så kontakt, Hanne Børsch, projektleder for Sofari i Landbrug & Fødevarer på 27245833 / hab@lf.dk og hør mere om, hvad det indebærer.
Du er også meget velkommen til at kontakte en af landmændene i SOfaris styregruppe:
• Thomas Bertram, økologisk griseproducent 60853824 / bertramtraktor@hotmail.com,
• Marianne Hestbjerg: Tlf.: 3060 0170/ marianne@hestbjerg.dk
• Randi Vinfeldt 40277841 / randi-vinfeldt@hotmail.com.
Hvem står bag Sofari?
Bag Sofari står Landbrug & Fødevarer i samarbejde med Friland, Organic Pork, Tican, Økologisk Landsforening og foreningen FØKS (Foreningen for Økologisk KvalitetsSvinekød). Sofari er støttet af Fonden for Økologisk Landbrug.
Du kan se mere om Sofari på www.sofari.dk