Er afgræsning økologiens Columbus-æg?
Der skal findes løsninger, som sikrer at de økologiske mælkeproducenter også i fremtiden kan reducere metanudledningen.
Økologiske mælkeproducenter kan ikke bruge syntetisk fremstillede metanreducerende fodertilsætningsstoffer som Bovaer, da det ikke er tilladt i økologien.
- Det betyder, at der skal findes andre løsninger, som sikrer at de økologiske mælkeproducenter også i fremtiden kan reducere metanudledningen på linje med de konventionelle, siger Kirsten Lund Jensen, økologichef i Landbrug & Fødevarer.
Her spiller afgræsning en central rolle. Undersøgelser fra Holland og foreløbige danske resultater tyder på, at græssende køer udleder mindre metan end køer på stald. Ud over den metanreducerende effekt hos koen har afgræsning yderligere fordele. Kokasserne fungerer som naturlig gødning, der nærer jordens mikrobielle liv og gør jorden mere frugtbar. Samtidig fremmes kulstofopbygningen, når man har mange marker med græs i sit sædskifte.
- Afgræsning er økologiens Columbusæg, og det er uomtvisteligt et vigtigt element for os. Vi skal fortsætte med at undersøge potentialet, og når vi har mere data, der dokumenterer den konkrete effekt, kan afgræsning bruges mere systematisk som klimavirkemiddel. Men ligesom med Bovaer-ordningerne har vi brug for rammer og incitamenter, der støtter landmændene i at vælge afgræsning som en klimavenlig løsning, siger Kirsten Lund Jensen.