Hvor mange arbejdspladser er der i landbruget?
Landbruget og gartnerierne står for 59.800 direkte arbejdspladser i Danmark. Men deres betydning rækker endnu længere.
Når danske landmænd producerer afgrøder og animalske produkter, skaber det også arbejde uden for selve landbruget – fx i fødevareindustrien, hvor råvarerne videreforarbejdes. Det gælder bl.a. slagterier, mejerier, sukkerfabrikker og kartoffelmelsfabrikker.
Alt i alt understøtter landbruget og de tætknyttede forarbejdningsvirksomheder 122.700 arbejdspladser i Danmark.
Det inkluderer:
- Beskæftigelse i selve landbruget
- Job i de tætknyttede forarbejdningsvirksomheder (slagterier, mejerier, sukkerfremstilling og kartoffelmelsfabrikker)
- Engroshandel med landbrugsprodukter
- Andre støtteerhverv, som leverer forsyninger og serviceydelser
Landbrugets aktiviteter breder sig som ringe i vandet og skaber dermed beskæftigelse i flere led af økonomien. Samlet kaldes disse erhverv også for landbrugskomplekset.
Hvor meget betyder dansk landbrug for dansk økonomi?
Landbruget og de tætknyttede forarbejdningsvirksomheder understøtter 122.700 arbejdspladser i Danmark og giver et årligt bidrag til BNP på 77 mia. kr., svarende til 2,6 pct. af BNP.
Landbruget og de tætknyttede forarbejdningsvirksomheder er et eksporttungt erhverv, hvor mere end 3/4 af produktionen sendes ud på de internationale markeder. Langt de fleste arbejdspladser i landbruget understøttes således af landbrugets eksport, som var på 93 mia. kr. i 2024.
Fakta om fødevareklyngen i detaljer
Fødevareklyngen er en udvidet definition af landbrugskomplekset og dækker over:
- Landbruget
- Gartnerierne
- De tætknyttede forarbejdningsvirksomheder (slagterier, mejerier, sukkerfremstilling og kartoffelmelsfabrikker)
- Øvrig fødevare- og drikkevareproduktion
- Fiskeriet
- Agroindustrien
- Engroshandel ifm. eksport
- Andre støtteerhverv, som leverer forsyninger og serviceydelser
Fødevareklyngen skaber i alt 183.100 arbejdspladser og eksporterer for mere end 200 mia. kr. om året. Du kan læse mere om fødevareklyngens bidrag til beskæftigelse og BNP i publikationen.
I publikationen kan du desuden blive klogere på økonomien i landbrugets sektorer. Landbruget står samlet set robust med pæne økonomiske nøgletal på trods af år med høje renteomkostninger. I 2024 har der dog på tværs af driftsgrene været store forskelligheder.
Du kan også læse om den danske fødevareklynges eksport. Eksporten nåede nye højder i 2024, da der bliver eksporteret for 203,6 mia. kr. Nærmarkederne, og især vores nabolande, fortsætter med at være de tætteste handelsrelationer – og tætte handelsrelationer er især vigtige i tider med geopolitisk uro. 72 pct. af fødevareklyngens eksport går til Europa. De velintegrerede markeder i Europa øger eksportens robusthed i usikre tider.
Herudover kan du læse om, hvordan dansk landbrug er med til at brødføde den stigende befolkning på verdensplan. Landbruget er nemlig et eksporttungt erhverv, og efterspørgslen efter fødevarer er stigende – ikke kun pga. flere mennesker men også pga. flere købestærke husholdninger globalt.
Landbrugsuddannelsen har haft en stabil tilgang i antallet af elever de sidste ni år, og i 2024 startede 1.600 unge. Andelen af kvinder, som starter på uddannelsen, er steget markant, og i dag er hver tredje nye elev kvinde. Du kan blive klogere på udviklingen i landbrugsuddannelserne i en ny analyse.
Endelig er der en analyse, der dykker ned i udviklingen i fødevarepriserne. De er steget markant siden 2022, men det er ikke alene i Danmark. Internationalt har udviklingen været lige som den danske. Globale ubalancer i udbud og efterspørgsel samt vejrrelaterede forhold kan forklare de store prisstigninger på fødevarer de seneste år.
Til sidst i publikationen er der en række bilag med statistikker, hvor man bl.a. kan finde detaljerede tal om fødevareklyngens eksport, landbrugskompleksets beskæftigelse i kommuner og sogne, driftsøkonomiske nøgletal og udbredelsen af præcisionsteknologi.