Publikation, 12.april 2021
Fødevarepriserne stiger fortsat
De globale fødevarepriser fortsætter for 10. måned i streg med at stige. Siden deres betydelige fald grundet pandemien er de steget 30 pct. fra bunden i maj.
De væsentligste konklusioner er:
- De globale fødevarepriser stiger for 10. måned i træk og er på det højeste niveau siden juli 2014.
- Genopretningen efter coronapandemien i Asien har givet en voksende efterspørgsel på fødevarer, som driver priserne op.
- Generelle stigninger i priser på energi og metaller bidrager til prisstigningen på fødevarer grundet substitutionseffekter og fordi de indgå i produktionen af fødevarer.