Publikation, 28.april 2021
Lys for enden af tunnelen i fødevareindustrien
Konjunkturbarometeret for fødevarevirksomhederne har fortsat pil opad.
Det skyldes genåbningen og forventninger om en fortsat normalisering af samfundet. Hver fjerde fødevarevirksomhed forventer en stigning i efterspørgslen i Danmark, mens hver
tredje forventer en stigning i efterspørgslen på eksportmarkederne. Den største udfordring for produktionen er stigende råvarepriser. Især foder- og energipriserne er steget markant. Det giver et opadgående pres på forbrugerpriserne for fødevarer.