Dyk ned i Fakta om fødevareklyngen 2026
L&F har netop udgivet årets udgave af Fakta om fødevareklyngen, som indeholder nye analyser og statistikker om den danske fødevareklynge.
Ved du hvor mange beskæftigede, der er i landbruget og de tæt knyttede forarbejdningserhverv? Og ved du hvilke uddannelser, de beskæftigede i landbruget har? Kender du selvforsyningsgraden på forskellige fødevarer i Danmark og EU? Eller omfanget af den danske fødevareklyngens eksport?
Årets udgave af Fakta om fødevareklyngen er netop udkommet, og som vanligt giver publikationen mulighed for at dykke ned i det danske landbrugs betydning for samfundsøkonomien med det nyeste data.
Landbruget og de tæt knyttede erhverv skaber aktivitet og arbejdspladser i hele landet, bidrager til dansk økonomi og sikrer indtjening fra udlandet. Samtidig producerer landbruget fødevarer til både danske forbrugere og forbrugere i resten af verden.
Landbrugets betydning rækker dermed langt ud over den enkelte bedrift, og produktionen skaber aktivitet hos de mange virksomheder, der forædler og leverer varer og serviceydelser til erhvervet.
Publikationen tegner samlet et billede af et erhverv, der har betydning på tværs af økonomi, eksport, beskæftigelse og fødevareforsyning. Landbrugets bidrag kan ikke alene aflæses på markerne og de enkelte bedrifter, men også i virksomheder, lokalsamfund og på den samlede økonomisk aktivitet i Danmark.
De fem forskellige analyser i dette års publikation handler om:
Landbrugskomplekset bidrag til beskæftigelse og indkomst.
Landbrugskomplekset hjemtager en betydelig valutaindtjening.
Landbrugskompleksets tilstedeværelse i landdistrikterne.
Uddannelsesniveauet blandt beskæftigede i landbruget.
Danmarks og EU’s fødevareforsyning
Hele publikationen kan læses eller hentes til senere brug her: