Nye EU-regler gør nødslagtning på bedriften mere fleksibel

Fra den 7. maj træder nye EU-regler i kraft for nødslagtning af dyr. Det indebærer en central ændring, hvor slagteegnede dyr nu kan nødslagtes på bedriften – også i tilfælde af ikke‑akutte skader – hvis dyret ikke er transportegnet.

Landbrug & Fødevarer har i lang tid arbejdet for netop denne udvidelse af reglerne, fordi den giver muligheder for at flere slagteegnede dyr kan indgå i fødevareproduktionen, og dermed sikre en mere ansvarlig ressourceanvendelse i hele værdikæden.

De grundlæggende betingelser for nødslagtning er fortsat uændrede. Dyret skal være slagteegnet – det vil sige feberfrit, i normal almen tilstand og i acceptabelt huld – og eventuelle tilbageholdelsestider efter medicinsk behandling skal være overholdt.

Kun dyr, der ikke er egnede til transport, kan nødslagtes. Dyr der kan transporteres under særlige hensyn, kan derfor ikke nødslagtes, men skal enten skånetransporteres eller slagtes på bedriften efter de gældende regler. Den endelige vurdering af både slagte‑ og transportegnethed foretages fortsat af en embedsdyrlæge fra Fødevarestyrelsen i forbindelse med nødslagtningen.

Landbrug & Fødevarer følger implementeringen tæt med fokus på at sikre ensartethed i vurderingen af slagteegnethed og transportegnethed. Fødevarestyrelsen har netop udsendt en nyhed om reglerne, og Landbrug & Fødevarer lægger en vejledning målrettet kvægproducenterne på hjemmesiden.


Du kan se L&Fs vejledning for kvæg her: vejledning_noedslagtning.pdf