Bælgfrugterne lovprises – men kvælstofregulering spænder ben

Men kvælstofreguleringen gør det svært for producenterne, fordi tabet af kvælstof fra rodzonen er større ved bælgfrugter end andre traditionelle afgrøder. Det er blot et eksempel på udfordringer ved kvælstofreguleringen i landbruget.

- Det er noget paradoksalt, at politikerne med den ene hånd gerne vil have at danskerne spiser flere bælgfrugter og med den anden hånd, gør de det sværere for dansk landbrug at producere dem siger Peter Nyegaard Nissen, sektordirektør for planter i landbrug & Fødevarer.

Og med nye prognoser, der vender op og ned på kravene til kvælstofreguleringen, er det tæt på umuligt at være producent.

- Vi vil så gerne producere de fødevarer, vi skal spise endnu flere af. Men den opgave bliver både dyrere, mere besværlig og sværere for danske planteavlere at levere på i det nye kvælstofregime. Og når prognoserne for, hvordan de enkelte marker landet over er berørt, ændrer sig igen og igen, så er det næsten håbløst, mener Peter Nyegaard Nissen.