Publikation, 03.marts 2020
Udespisning er blevet allemandseje
Landbrug & Fødevarer har undersøgt danskernes vaner og tanker i forbindelse med udespisning.
Hvem spiser oftest ude? Er udespisnings-situationen planlagt på forhånd? Og hvad er årsagerne til valg af spisested?
De vigtigste indsigter:
- 3 ud af 4 danskere har været ude at spise inden for den seneste måned. Det er oftere de 18-29-årige samt danskere bosat i Region Hovedstaden, der spiser ude.
- Danskerne vælger oftest spisested baseret på faktorer som beliggenhed og pris, samt hurtig og nem bestilling. Først derefter kommer hyggelige omgivelser og smagfuld mad.
- En høj udespisnings-frekvens i befolkningen samt en høj udespisnings-tilfredshed kan skabe potentiale for en yderligere vækst i foodservice sektoren.