Publikation, 30.november 2021
Opsvinget fortsætter på trods af stigende omkostninger
Fødevarevirksomhederne forventer, at det igangværende opsving fortsætter.
Forventningerne til det kommende år er således tilbage til niveauet før covid-19 og ligger på et historisk højt niveau. Stort set alle barometerets underkomponenter går frem. Særligt forventninger til stigende efterspørgsel i Danmark og udlandet driver den positive udvikling. Virksomhedernes væsentligste produktionsbegrænsninger er stigende priser på råvarer samt mangel på arbejdskraft. De stigende omkostninger presser virksomhedernes indtjening.