Bælgfrugter bliver en større og større del af, hvad danskerne vælger at stille på aftenbordet. Bælgfrugter er ærter, linser, kikærter, lupiner og alle varianter af bønner mm.
Der dyrkes en række forskellige typer korn i Danmark, bl.a. vinter- og vårhvede, vinter- og vårbyg, vinterrug, triticale og havre. Læs mere om dyrkningen her.
Danmark har en stor produktion af græs-, kløver og havefrø. Danske landmænd står således for omkring 50 pct. af EU’s samlede produktion af græs- og kløverfrø.