Med aftalen i grøn trepart har vi fået fastlagt linjerne for fremtidens fødevareproduktion. Aftalen skal reducere klimaaftrykket fra produktionen, forbedre vandmiljøet og skabe mere plads til natur. Den skal også sikre, at dansk landbrug forbliver stærkt og konkurrencedygtigt, og vi kan blive ved med at producere fødevarer på de robuste og dyrkningssikre jorde. Vejen til at nå det nationale klimamål for 2030 er derfor lagt med implementeringen af trepartsaftalen.
Samtidig stiger den globale efterspørgsel på fødevarer markant. Alle skal have mad, men vi skal passe på kloden og klimaet. Det kalder på forandring i den måde, vi producerer fødevarer på. Og den forandring skaber vi med innovation. I nedenstående kan man finde en oversigt over de virkemidler, som kan bidrage til at nå målet.
Landbrug & Fødevarers arbejde med grøn omstilling er baseret på følgende principper
- Klimakrisen er global – og skal løses globalt. Klimaløsningerne skal skabe reelle reduktioner af drivhusgasser, og ikke blot flytte dem til den anden side af den danske grænse. En af de bedste måder er ved at udvikle nye metoder, produkter og teknologi, som vi kan eksportere til resten af verden.
- Den grønne omstilling skal gå hånd i hånd med vækst og konkurrenceevne og skal være en udvikling af fødevareerhvervet – ikke en afvikling. Det skal fortsat være attraktivt at have produktion i Danmark.
Dyk ned i erhvervets klimatiltag
Pyrolyseteknologi kan halvere landbrugets klimaaftryk
L&F er sammen med en række aktører med i et projekt, der har potentiale til at nedbringe klimaudledningen markant i landbruget og transportsektoren.
Forskning i genetik kan potentielt reducere CO2-udledningen
Den danske fødevareklynge har over længere tid udviklet genetisk selektion og avlsmateriale, der har en positiv indvirkning på CO2-regnskabet.
Udvikling i agroindustrien skaber bæredygtige løsninger
Vi skal producere mere med et lavere klimaftryk. Det kræver innovation, optimering og nytænkning - og dansk agroindustri kan gøre en afgørende forskel.
Fremtidens planter er klimatilpassede, effektive og robuste
Med udsigt til mere ekstremt vejr med højere temperatur, tørke og oversvømmelser, så stilles der stadigt større krav til fremtidens planter.
Data og rådgivning er nøglen til den grønne omstilling
Den danske fødevareklynge har i årtier arbejdet databaseret, og i dag er det data det fundament vi bruger til at skabe den grønne omstilling.
Danske ingredienser og enzymer udvikler nye fødevarer
Danske ingredienser og enzymer er med til at udvikle fremtidens fødevarer og ikke mindst til at mindske spild i alle led af fødevarekæden.
Effektiv og bæredygtig fødevareforarbejdning
Den danske fødevareindustri fokuserer hele tiden på at skabe en fødevareforarbejdning, som er endnu mere bæredygtig og effektiv.
Robotter erstatter traktoren i grøn landbrugsproduktion
Robotter er en del af løsningen i den grønne omstilling. Agrointelli kan med deres markrobot bidrage til en klimaoptimeret landbrugsproduktion.
Se mere om emnet
Hvad er drivhuseffekten?
Hvad er drivhuseffekten? Hvad er forskellen på naturlig og unaturlig drivhuseffekt, også kaldet "menneskeskabt drivhuseffekt"? Læs om konsekvenserne her.
Hvad er CO2?
Når man taler om klimaforandringer, drivhuseffekt, drivhusgasser og global opvarmning, bliver CO2 ofte nævnt. Men hvad er CO2?
Hvad er biogas?
Hvad er biogas, og hvordan kan det bidrage til et klimaneutralt landbrug og samfund i det hele taget? Få svarene her.
Hvad er planteforædling?
Hvorfor arbejder man med planteforædling i fødevareerhvervet? Og hvorfor er planteforædling godt for klimaet? Bliv klogere her.